1999 yılında Kadıköy Bahariye Caddesi’nde kapılarını açan Happy Moon’s, modern restoran kültürünü herkes için erişilebilir hale getirme hedefiyle yola çıktı. Büyük porsiyon, hızlı servis ve iyi hizmet stratejisiyle misafirlerine her zaman en iyisini sunan Happy Moon’s, bugün 25 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin bir çok noktasında 60’a yakın şubeye ulaşmış durumda. Özellikle Anadolu Yakası’nda o kadar seviliyor ki, açılan şubelerle Bağdat Caddesi’ne sığmıyor. Sadece Happy Moon’s ile kalmayıp İkon, Manhattan Coffee ve Little Buddha, The ONE Brasserie markaları da sektöre kazandırılarak büyük bir grup haline geliyor. Toplamda 3.700 çalışanıyla hizmet veren Happy Group, kaliteli, hijyenik ve taze ürünleriyle misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutarak büyümesini sürdürüyor.
Happy Group, yurt içinde büyümesini sürdürürken yurt dışında da varlığını genişletiyor. Azerbaycan’dan sonra Irak Erbil’de şubesini açmaya hazırlanan grup, Avrupa’da, Dubai ve Mısır gibi
lokasyonlarda da yeni şubeler açma hedefiyle çalışmalarına devam ediyor.
Happy Moon’s’un başarısıyla büyüyen Happy Group, farklı konseptlerde hizmet veren markalarıyla da sektöre yön veriyor.
Little Buddha: Uzakdoğu mutfağının en seçkin lezzetlerini “ulaşılabilir hizmet ve lezzet” anlayışıyla sunan Little Buddha, İstanbul Akmerkez AVM’de hizmet veriyor. Alanında uzman şeflerin ha
zırladığı 170’ten fazla seçenekle, Uzakdoğu’nun en orijinal tatlarını misafirlerine sunuyor. Little Buddha’nın Corn Tempura, Dynamite Shrimps ve Ponzu Soslu Trüflü Edamame spesyalleri oldukça iddialı.
Manhattan Coffee, Food & Drink: 2023 yılında Happy Group çatısı altında açılan Manhattan Cafe, sıcak atmosferi,tatlı ve kahvelerin yanı sıra Türk ile dünya mutfaklarından ilham alan menüsüyle farklı bir deneyim sunuyor.
İkon: 2020 yılında açılan İKON, uzmanlaşmış bir mutfak ve profesyonel servis anlayışıyla dikkat çekiyor. İkon, Akmerkez, Bodrum Yalıkavak ve Galataport’ta bulunan şubeleriyle niş bir kitleye hitap ederken, dünya mutfağının seçkin lezzetlerini şık bir ambiyansta sunuyor.
The ONE Brasserie: Happy Group’un şık ve sofistike konseptlerinden biri olan The ONE Brasserie, seçkin menüsü ve özenli servis anlayışıyla misafirlerine üst düzey bir deneyim sunuyor. Suadiye’de konumlanan bu özel mekan, modern brasserie konseptini Akdeniz ve dünya mutfağından ilham alan tatlarla birleştiriyor. Özenle hazırlanan kahvaltı seçeneklerinden, gurme ana yemeklere ve el yapımı kokteyllere kadar geniş bir menü sunan The ONE Brasserie, keyifli anlar yaşamak isteyenlerin buluşma noktası oluyor.
25 Yıldır Aynı Tutku, Aynı Lezzet
Happy Moon’s Happy Moon’s her yaşa ve zevke hitap eden geniş menüsüyle kahvaltıdan akşam
yemeğine kadar uzanan lezzet yolculuğunda, Türk mutfağının zenginliği dünya lezzetleriyle harmanlanıyor. Özel tariflerle hazırlanan taptaze salatalar, doyurucu ana yemekler, dünya mutfağından ilham alan makarna ve burgerler lezzet tutkunlarının vazgeçilmezi olurken, şık sunumlarıyla dikkat çeken tatlılar ve kahve çeşitleri keyifli bir mola için ideal.
Happy Moon’s’un başarısının ardında yalnızca lezzet değil, misafir memnuniyetine verilen önem ve yenilikçi yaklaşım da bulunuyor. Misafirlerin akıllarına gelen ilk yer olmak, geldiklerinde hak ettikleri değeri görmek ve mekândan mutlu ayrılmalarını sağlamak en büyük öncelik. Bu hedef doğrultusunda, misafir memnuniyeti tüm kararların merkezinde yer alıyor. Güler yüzlü ve sıcak bir karşılama, özenle tasarlanmış mekanlar ve her zaman yüksek kalite standartlarında sunulan lezzetler, Happy Moon’s’un sunduğu deneyimin temel taşlarını oluşturuyor. Misafirlere sadece hizmet sunmak değil; kendilerini gerçekten özel hissetmelerini sağlamak amaçlaıyor. Bu anlayışla Happy Moon’s, misafirlerinin arada sırada uğradığı bir kafe değil, her fırsatta gelmek isteyecekleri bir mekana dönüşüyor. Happy Moon’s’un bu büyüme yolculuğunda, restoran süreçlerini daha verimli ve konforlu hale getirmek için Omni POS Sistemlerini kullanılıyor. Sipariş alımından ödeme süreçlerine kadar her detayda teknolojinin gücü hissediliyor.
- Hızlı ve Sorunsuz Sipariş Yönetimi: Omni POS, siparişlerin alınmasından mutfağa iletilmesine kadar her aşamada hızlı ve hatasız işlem yapılmasını sağlıyor. Bu da Happy Moon’s’un yoğun saatlerde bile misafirlerine kesintisiz hizmet sunmasına imkân tanıyor.
- Detaylı Stok Takibi: Happy Moon’s’un geniş menüsü ve yüksek servis kapasitesine uygun olarak OmniBOS restoranlara özel ERP sistemi kullanılıyor. Gelişmiş stok yönetimi modülü sayesinde, malzeme eksiklikleri minimuma indiriliyor ve her yemeğin taze ve eksiksiz hazırlanması sağlanıyor. Stok yönetimi merkezi bir sistemle takip ediliyor ve her şubede ürün devamlılığı sağlanıyor. Akıllı stok kontrolü, malzeme eksikliklerini minimuma indirerek her yemeğin taze ve eksiksiz hazırlanmasını garantiliyor. Bu sistem, atık oranını azaltarak maliyetleri optimize ederken operasyonel verimliliği artırıyor.
Tüm Operasyonlar Tek Ekranda: Happy Moon’s, restoran operasyonlarını daha verimli yönetmek için OmniLook teknolojisinden faydalanıyor. OmniLook, gerçek zamanlı raporlama ve uzaktan erişim özellikleri sayesinde yöneticilere tüm şubeleri tek bir ekrandan takip etme imkânı sunuyor. Satış verileri, stok durumu, sipariş yoğunluğu, ciro takibi gibi kritik bilgiler anlık olarak izlenebiliyor.
- Müşteri Memnuniyetinde Mükemmellik: Happy Moon’s, misafirleriyle uzun vadeli bir bağ kurmak için sadakat programlarına da büyük önem veriyor. Loyalty sistemi sayesinde misafirler, yaptıkları harcamalar karşılığında ödüller kazanarak avantajlı fırsatlardan yararlanabiliyor. Ayrıca, OmniDiner uygulaması ile misafirler, daha hızlı sipariş verip, kişiselleştirilmiş kampanyalara erişebiliyor, özel ayrıcalıklar elde edebiliyorlar.
Bu yenilikçi yaklaşımlar, Happy Moon’s’un misafir sadakatini artırmasını ve her ziyaretin özel bir deneyime dönüşmesini sağlıyor.
Omni A.Ş’nin sağladığı dijital çözümler sayesinde Happy Moon’s restoranlarında hizmet hızı artıyor, müşteri memnuniyeti yükseliyor ve her ziyaret, bir öncekinden daha keyifli hale geliyor. Günlük hayatın temposunda kısa bir mola vermek, kaliteli yemekler eşliğinde sevdiklerinizle vakit geçirmek için Happy Moon’s sizi bekliyor.